绿色有机农产品科普

不知道大家有没有发现，现在去超市买菜都会看到越来越多的有机食品、绿色食品和无公害食品，即使这些食品比正常食品要贵上许多，大家也都愿意去买这些食品，因为大家都知道这些食品更加的健康，但是，这些食品到底健康在哪，又有哪些区别。

有机食品（AA）、绿色食品（A）、无公害食品到底有什么区别：

有机食品禁止使用农药、化肥、生长激素以及转基因技术；

绿色食品限制使用农药、化肥、生长激素，可以使用转基因技术；

无公害食品限制使用农药、化肥，可以使用生长激素以及转基因技术。

很明显，这些食品里最健康安全的要数有机食品了，那么到底什么是有机食品呢？

有机食品一词来自英文Organic Food，是从该词直译过来的，也叫生态食品或者生物食品。

其实有机食品就是根据一定的标准生产出来的并且经过有机机构认证的农产品，这个标准其实指的就是“五零一非”： 零农药、零化肥、零激素、零抗生素、零添加剂、非转基因。

既然有机食品的生产条件这么苛刻，而且价格还是普通食品的好几倍，那么有机食品到底有什么好处呢？

1、 更加健康安全：研究已证明：有机种植的蔬菜比常规的蔬菜维生素c的颔联高27%、锰高出29%、铁高出21%......有机产品的微量元素含量更高，并且没有农药以及化学残留，非转基因，所以更加的健康安全。

2、 味道口感更好：因为有机产品自然生长，保持了产品做天然的成分，原汁原味，口感更好，因为没有激素以及农药化肥的催熟，所以有机食品基本都是自然成熟，它的生长周期往往比普通食品更长，所以在味道和口感上往往比普通食品更好。

有机食品好处多多，我们要如何才能辨别有机食品呢？

其实，辨别有机食品其实很简单，做到以下四点就可以：

1、 看标志：有机食品都会有一个标签，上边会有两个标志，一个是有机食品标志，另一个是认证机构标志

2、 看包装：有机产品的包装通常使用天然木、植物茎叶、竹和纸等可生物降解和可回收利用包装材料制成。

3、 查网站：经过认证的有机食品都会有一个身份码，一般这个身份码就在标签上。
4、 查证书：可以向销售单位索取该有机食品的认证证书和销售证书等认证机构出具的证明材料来查验有机食品的真伪。